{"id":9274,"date":"2014-05-23T13:08:45","date_gmt":"2014-05-23T16:08:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/?p=9274"},"modified":"2014-05-23T13:08:45","modified_gmt":"2014-05-23T16:08:45","slug":"investigadores-japoneses-indican-que-la-yerba-previene-enfermedades-hepaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/2014\/05\/23\/investigadores-japoneses-indican-que-la-yerba-previene-enfermedades-hepaticas\/","title":{"rendered":"Investigadores japoneses indican que la yerba previene enfermedades hep\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"

\"original_mate\"<\/a>Un grupo de cient\u00edficos nipones present\u00f3 la investigaci\u00f3n en el INYM. Investigaron el efecto de\u00a0 la infusi\u00f3n tradicional de la regi\u00f3n como protector contra lesiones hep\u00e1ticas. Obtuvieron resultados prometedores aunque todav\u00eda no concluyentes, afirmaron. Otras investigaciones atribuyen al mismo producto atributos para reducir el colesterol y los triglic\u00e9ridos.<\/span><\/strong><\/p>\n

Una delegaci\u00f3n proveniente de Jap\u00f3n visit\u00f3 el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para presentar un trabajo de investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto y reunir m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las propiedades que aporta esta infusi\u00f3n al cuerpo humano.<\/p>\n

La investigadora Akiko Kojima Yuasa, y los empresarios Tadamasa Ikima y Nobuaki Sanagui, de la firma Atree Co, se reunieron con el director Jer\u00f3nimo Lagier, representante del sector de la producci\u00f3n en el INYM; el responsable del \u00e1rea t\u00e9cnica de la Instituci\u00f3n, Ra\u00fal Escalada, y con el cient\u00edfico de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Miguel Schmalko.<\/p>\n

Durante el encuentro, la delegaci\u00f3n de Jap\u00f3n expuso la investigaci\u00f3n titulada \u201cEfecto protector del extracto de la yerba mate (Ilex Paraguariensis) contra lesiones hep\u00e1ticas inducidas con etanol en ratas\u201d.<\/p>\n

Este estudio -que adem\u00e1s fue presentado en el VI Congreso de Yerba Mate, desarrollado entre el 8 y 10 de mayo en Uruguay- sugiere efectos beneficiosos del consumo de yerba mate como agente preventivo de enfermedades hep\u00e1ticas. Fue realizado por Akiko Kojima Yuasa, Akiko Tamuro, Tadamasa Hikima e Isao Matsui Yuasa, de Psaka City University, Osaka, Jap\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los nombrados, la reuni\u00f3n cont\u00f3 con la presencia de Guido Rem, titular de la Cooperativa Agr\u00edcola Limitada de Ruiz de Montoya, entidad que exporta yerba mate org\u00e1nica al pa\u00eds del Sol Naciente.<\/p>\n

El trabajo elaborado por los nippones\u00a0 se suma a un corpus cada vez mayor de investigaciones que procuran revelar las propiedades del consumo de la infusi\u00f3n m\u00e1s consumida en Argentina, entre las que se destacan un investigaci\u00f3n de la Universidad Maza, en Mendoza, que determin\u00f3 que el consumo diario de mate facilita la disminuci\u00f3n del colesterol total, el malo y los triglic\u00e9ridos.<\/p>\n

\u201cEfecto del consumo de mate sobre el perfil lip\u00eddico\u201d es el t\u00edtulo de una investigaci\u00f3n desarrollada en forma conjunta por investigadores de las facultades de Farmacia y Bioqu\u00edmica y de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Maza, ubicada en Mendoza. El trabajo concluye que la ingesta diaria de al menos cinco mates sin az\u00facar reducen el colesterol y los triglic\u00e9ridos.<\/p>\n

Los investigadores y becarios que participaron analizaron estad\u00edsticamente la alimentaci\u00f3n de varones mayores y llegaron a la conclusi\u00f3n de que aquellos que toman mate diariamente presentan menores valores de colesterol y triglic\u00e9ridos que los que no toman mate, a pesar de que ambos grupos consumieron las mismas cantidades de carnes, grasas, alcohol, vegetales, frutas y todos los alimentos que pueden aumentar o disminuir el colesterol de la sangre.<\/p>\n

Los profesionales determinaron que la ingesta de al menos cinco mates por d\u00eda permite pasar de un colesterol patol\u00f3gico a uno normal.<\/p>\n

Los valores del perfil lip\u00eddico de los consumidores de mate fueron significativamente menores en un total de: 10 por ciento en el colesterol total, 15 por ciento del colesterol malo y 35 por ciento de triglic\u00e9ridos.<\/p>\n

A similares conclusiones lleg\u00f3 un trabajo elaborado el trabajo estuvo a cargo de la Universidad de Florian\u00f3polis. Lo adjudicaron a los polifenoles, una de las propiedades antioxidantes del mate.<\/p>\n

Fuente: http:\/\/misionesonline.net\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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