{"id":12217,"date":"2015-06-26T11:54:08","date_gmt":"2015-06-26T14:54:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/?p=12217"},"modified":"2015-06-26T11:54:08","modified_gmt":"2015-06-26T14:54:08","slug":"promocion-y-fomento-de-endulzante-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/2015\/06\/26\/promocion-y-fomento-de-endulzante-natural\/","title":{"rendered":"Promoci\u00f3n y fomento de endulzante natural"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000\"><a href=\"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/5584499787ab5_460x258.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-12219\" src=\"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/5584499787ab5_460x258-300x168.jpg\" alt=\"5584499787ab5_460x258\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a>A trav\u00e9s del Decreto 1119\/2015, publicado ya en el Bolet\u00edn Oficial, el Poder Ejecutivo Nacional promulg\u00f3 la ley que declara de inter\u00e9s nacional la promoci\u00f3n, fomento, desarrollo de la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n e investigaci\u00f3n del endulzante natural stevia.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Mediante el Decreto 1119\/2015, ya hecho p\u00fablico en el Bolet\u00edn Oficial, fue promulgada la Ley \u00a027142 que fuera sancionada a fines de mayo pasado por el Congreso. De esta forma, adquiere inter\u00e9s nacional la promoci\u00f3n, fomento, desarrollo de la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n e investigaci\u00f3n del endulzante natural stevia.<\/p>\n<p>La<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><strong>Stevia Rebaudiana Bertoni<\/strong><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>es un arbusto originario de Paraguay, Brasil y el Norte argentino, con el que se produce un endulzante natural diferente al de la ca\u00f1a de az\u00facar. Constituye una de las alternativas a la que est\u00e1n apostando peque\u00f1os productores, atentos a cubrir su alta demanda.<\/p>\n<p>Entre las caracter\u00edsticas de la planta se destaca que sus hojas molidas son 30 veces m\u00e1s dulces que el az\u00facar y la hoja entera seca, 15 veces m\u00e1s. Asimismo, tiene propiedades extremadamente favorables para la salud humana.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, cabe se\u00f1alar que en el mundo la demanda de edulcorantes naturales va en aumento, debido principalmente a los efectos secundarios que producen los sint\u00e9ticos. El mejor ejemplo es el de Jap\u00f3n, donde ya se ha sustituido la mitad del consumo de az\u00facar de ca\u00f1a por el de stevia.<\/p>\n<p>Por otra parte, la ley dispone la creaci\u00f3n del Programa Nacional para el Estudio, Promoci\u00f3n y Desarrollo de la Stevia, el que en el \u00e1mbito del Ministerio de Agricultura tendr\u00e1 como objetivo principal promover sus beneficios, asesorar en materia econ\u00f3mica y tecnol\u00f3gica para mejorar y diversificar su producci\u00f3n a escala artesanal e industrial y promover la participaci\u00f3n de PyMES y entidades cooperativas en el desarrollo de emprendimientos productivos que la tengan como materia prima.<\/p>\n<p>El programa propiciar\u00e1, asimismo, la conservaci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica original de la especie, la generaci\u00f3n de mayor valor agregado, el reaseguro de un sistema de control de calidad y la inclusi\u00f3n de sus productos en los planes nacionales alimentarios.<\/p>\n<p>De igual modo, la norma prev\u00e9 que el Banco Naci\u00f3n otorgue a los productores l\u00edneas de cr\u00e9dito para el est\u00edmulo, producci\u00f3n, desarrollo, fortalecimiento y comercializaci\u00f3n de su cultivo.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><span style=\"color: #000000;text-decoration: underline\">Fuente<\/span><\/span>: www.argentina.gob.ar\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s del Decreto 1119\/2015, publicado ya en el Bolet\u00edn Oficial, el Poder Ejecutivo Nacional promulg\u00f3 la ley que declara de inter\u00e9s nacional la promoci\u00f3n, fomento, desarrollo de la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n e investigaci\u00f3n del endulzante natural stevia. 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