{"id":10356,"date":"2014-10-15T11:19:55","date_gmt":"2014-10-15T14:19:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/?p=10356"},"modified":"2014-10-15T11:19:55","modified_gmt":"2014-10-15T14:19:55","slug":"suero-antiofidico-a-base-de-yema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/2014\/10\/15\/suero-antiofidico-a-base-de-yema\/","title":{"rendered":"Suero antiof\u00eddico a base de yema"},"content":{"rendered":"

\"image\"<\/a>A partir de una nueva t\u00e9cnica desarrollada por el INTA, el pa\u00eds podr\u00eda aumentar en diez veces la producci\u00f3n de suero antiof\u00eddico. La base, la yema de huevo de la que pueden elaborar un\u00a0<\/span>medicamento\u00a0<\/span>para neutralizar el veneno de serpientes, escorpiones y ara\u00f1as.<\/strong><\/span><\/p>\n

Desarrollada por el INTA, sus investigadores junto con la Administraci\u00f3n Nacional de Laboratorios e Institutos de\u00a0<\/span>Salud, aplicar\u00e1n una\u00a0<\/span>tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>para producir suero antiof\u00eddico a partir de la yema de huevo, el \u00fanico tratamiento existente para la mordedura de serpientes, escorpiones y artr\u00f3podos venenosos. A la vanguardia mundial, esta biotecnolog\u00eda\u00a0<\/span>sustituye el uso de sueros equinos, tiene menor costo de producci\u00f3n y aumenta hasta 10 veces la existencia actual de dosis de antiveneno. \u201cLa realidad es que la producci\u00f3n de antisueros tuvo muy poca innovaci\u00f3n desde sus comienzos hace m\u00e1s de un siglo\u201d, afirm\u00f3 Pablo Chacana, especialista del Instituto de Patobiolog\u00eda del INTA. De acuerdo con los datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la\u00a0<\/span>Salud, anualmente, cerca de 5 millones de personas sufren mordeduras de serpiente y unas 2,4 padecen intoxicaciones por envenenamiento.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por esta causa, hay entre 94 mil y 125 mil defunciones y 400 mil amputaciones al a\u00f1o. Las principales zonas afectadas son poblaciones rurales de escasos recursos que viven en \u00c1frica y Asia Sudoriental. \u201cLa\u00a0<\/span>tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>IgY \u2014Inmunoglobulina de Yema de Huevo\u2014 consiste en inmunizar a las gallinas ponedoras con alg\u00fan ant\u00edgeno para luego extraer los anticuerpos de la yema de los huevos que producen\u201d, explic\u00f3 Mariano Fern\u00e1ndez Miyakawa, especialista del Instituto Nacional de\u00a0<\/span>Tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>Agropecuaria. Seg\u00fan dijo, hist\u00f3ricamente la producci\u00f3n de anticuerpos policlonales se realizaba a partir del suero de los mam\u00edferos y cuya extracci\u00f3n requer\u00eda la sangr\u00eda del animal. En este caso, la\u00a0<\/span>tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>IgY resulta menos invasiva, ya que las gallinas reciben un plan de inmunizaci\u00f3n en la que las inmunoglobulinas s\u00e9ricas son transferidas a los huevos, que s\u00f3lo deben recolectarse.\u00a0<\/span><\/p>\n

Las ventajas que ofrece son varias, como el bajo costo de producci\u00f3n \u2014en comparaci\u00f3n a los equinos\u2014 y la posibilidad de ampliar la producci\u00f3n con s\u00f3lo incrementar el plantel de aves. En relaci\u00f3n a los caballos que se cr\u00edan a campo abierto, el confinamiento en jaulas mejora el control sanitario, factor que aporta a la calidad del antisuero. El procedimiento bajo la lupa Seg\u00fan explicaron los investigadores, la\u00a0<\/span>tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>IgY utiliza gallinas ponedoras de cualquier l\u00ednea, a las cuales se las inmuniza con un determinado ant\u00edgeno. En general, este tratamiento est\u00e1 compuesto por cuatro inmunizaciones, suministradas en forma intramuscular en la zona pectoral o subcut\u00e1nea en la parte trasera del cuello del animal, y demora entre dos y tres meses.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cEn el caso del suero antiof\u00eddico, se han estudiado los venenos de varias especies de serpientes que habitan distintas zonas geogr\u00e1ficas del pa\u00eds y, sobre la base de esas muestras, se pueden dise\u00f1ar ant\u00edgenos que cubren una gran parte de la variabilidad existente\u201d, analiz\u00f3 Fern\u00e1ndez Miyakawa. En esa l\u00ednea, dijo que si bien el sistema inmunol\u00f3gico de las gallinas es menos evolucionado que el de los mam\u00edferos, se conoce que la maduraci\u00f3n de la respuesta inmune resulta m\u00e1s r\u00e1pida en las aves y que, por determinaciones gen\u00e9ticas, su organismo reconoce algunos ant\u00edgenos para los cuales el sistema inmune de los mam\u00edferos no puede elaborar una respuesta. \u201cPara la extracci\u00f3n de los anticuerpos, la yema se diluye en agua destilada, se le agregan distintas concentraciones de sulfato de armonio y, tras algunas centrifugaciones, puede obtenerse un extracto de yema de huevo con hasta un 95% de anticuerpos\u201d, explic\u00f3 Chacana, en referencia al proceso de purificaci\u00f3n que se extiende por entre cuatro y cinco horas.\u00a0<\/span><\/p>\n

En t\u00e9rminos cuantitativos, el especialista detall\u00f3 que una gallina produce 300 huevos por a\u00f1o y que se calcula extraer una dosis de antiveneno por huevo. En el caso de los equinos, de acuerdo con el proceso de inmunizaci\u00f3n y el estado general del caballo, cada animal permite obtener el mismo n\u00famero de dosis que las producidas por 20 gallinas. La fabricaci\u00f3n del suero antiof\u00eddico est\u00e1 dirigida por la Administraci\u00f3n Nacional de Laboratorios e Institutos de\u00a0<\/span>Salud\u00a0<\/span>(ANLIS). Durante la etapa de procesamiento, es fundamental estimar la potencia del\u00a0<\/span>medicamento, en tanto establecer en qu\u00e9 medida esa formulaci\u00f3n del suero puede neutralizar la acci\u00f3n del veneno. \u201cSeg\u00fan algunas pruebas realizadas bajo los protocolos previstos por la\u00a0<\/span>OMS\u00a0<\/span>se determin\u00f3 que la potencia de los antisueros generados con Igy ser\u00eda equivalente o mejor que la conseguida en los sueros tradicionales\u201d, observ\u00f3 Fern\u00e1ndez Miyakawa. Respecto de la conservaci\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 que el suero puede guardarse en la heladera durante un a\u00f1o o someterlo a un proceso de liofilizaci\u00f3n \u2013una alternativa de desecado en fr\u00edo\u2013 y sucesivo envasado al vac\u00edo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Convenio Con una inversi\u00f3n del Ministerio de Ciencia,\u00a0<\/span>Tecnolog\u00eda\u00a0<\/span>e Innovaci\u00f3n Productiva que supera los 27 millones de pesos, recientemente el INTA firm\u00f3 un convenio de transferencia con la Agencia Nacional de Promoci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica y la Administraci\u00f3n Nacional de Laboratorios e Institutos deSalud\u00a0<\/span>para producir suero antiof\u00eddico a partir de la biotecnolog\u00eda\u00a0<\/span>y trabajar nuevas t\u00e9cnicas de purificaci\u00f3n y control de calidad del\u00a0<\/span>medicamento. \u201cEn la medida que se elaboren proyectos para el desarrollo de\u00a0<\/span>medicamentos, se lograr\u00e1 abaratar los productos, evitar las importaciones y, sobre todo, mejorar la calidad de vida de la gente\u201d, sostuvo Francisco Anglesio, presidente del organismo.<\/p>\n

Fuente<\/span><\/strong><\/span>: Diario La Rep\u00fablica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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