{"id":6864,"date":"2013-08-08T13:12:34","date_gmt":"2013-08-08T16:12:34","guid":{"rendered":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/?p=6864"},"modified":"2013-08-08T13:12:34","modified_gmt":"2013-08-08T16:12:34","slug":"leche-chocolatada-para-la-salud-del-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/2013\/08\/08\/leche-chocolatada-para-la-salud-del-cerebro\/","title":{"rendered":"Leche chocolatada para la salud del cerebro"},"content":{"rendered":"

\"leche-chocolatada\"<\/a>Tras ingerir la bebida caliente, el cerebro comienza a recibir un mayor flujo sangu\u00edneo, lo que le permite realizar las tareas de mejor forma.<\/strong><\/span><\/p>\n

El placer de dos tazas de chocolate caliente por d\u00eda puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludables sus cerebros y agudas sus destrezas mentales, seg\u00fan un estudio que public\u00f3 la revista Neurology.<\/p>\n

El estudio lo dirigi\u00f3 la neur\u00f3loga Faranez Sorond, de la Escuela de Medicina Harvard en Boston (EE.UU.) e involucr\u00f3 a 60 personas con una edad promedio de 73 a\u00f1os y que no mostraban indicios de demencia senil.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n tuvo el apoyo del Instituto Nacional de Envejecimiento, y el Instituto Nacional de Coraz\u00f3n, Pulmones y Sangre. La cocoa provino de la empresa Mars, que se especializa en chocolates.<\/p>\n

Los participantes disfrutaron del experimento que consisti\u00f3 en tomar dos tazas de cocoa caliente por d\u00eda durante 30 d\u00edas, y no consumieron alguna otra forma de chocolate durante el estudio.<\/p>\n

Los investigadores sometieron al grupo a pruebas de memoria y destreza mental, y los participantes tuvieron ex\u00e1menes de ultrasonido que midieron el volumen de sangre que flu\u00eda al cerebro durante las pruebas.<\/p>\n

“Seguimos aprendiendo m\u00e1s acerca del flujo sangu\u00edneo en el cerebro y su efecto sobre las destrezas mentales”, se\u00f1al\u00f3 Sorond, miembro de la Academia Estadounidense de Neurolog\u00eda.<\/p>\n

“Dado que las diferentes \u00e1reas del cerebro necesitan m\u00e1s energ\u00eda para completar sus tareas tambi\u00e9n necesitan un flujo mayor de sangre”, explic\u00f3. “Esta relaci\u00f3n, llamada acoplamiento neurovascular, podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel importante en enfermedades como la de Alzheimer”.<\/p>\n

Dieciocho de los 60 participantes mostraban un flujo sangu\u00edneo disminuido al comienzo del estudio. Estas personas tuvieron una mejor\u00eda del 8.3% en el flujo de sangre a las \u00e1reas de trabajo en el cerebro al t\u00e9rmino del estudio, en tanto que no hubo mejor\u00eda para quienes empezaron con un flujo sangu\u00edneo regular.<\/p>\n

Las personas que hab\u00edan mostrado un flujo sangu\u00edneo disminuido tambi\u00e9n mejoraron sus tiempos en una prueba de memoria funcional, con puntajes que bajaron de 167 segundos al comienzo del estudio a 116 segundos al final.<\/p>\n

Una vez m\u00e1s, no hubo cambios en los tiempos para las personas con flujo sangu\u00edneo regular.<\/p>\n

A veinticuatro de los participantes se les tom\u00f3 una imagen por resonancia magn\u00e9tica (MRI) del cerebro en b\u00fasqueda de peque\u00f1as \u00e1reas de da\u00f1o cerebral. Los escanes mostraron que las personas con flujo sangu\u00edneo disminuido tambi\u00e9n eran m\u00e1s propensas a tener estas \u00e1reas de da\u00f1o cerebral.<\/p>\n

La mitad de los participantes en el estudio recibi\u00f3 cocoa caliente en el antioxidante flavanol, en tanto que al resto se les dio cocoa caliente con poco flavanol. No hubo diferencias en cuanto a los resultados para los dos grupos.<\/p>\n

Fuente: http:\/\/www.eldiariony.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tras ingerir la bebida caliente, el cerebro comienza a recibir un mayor flujo sangu\u00edneo, lo que le permite realizar las tareas de mejor forma. El placer de dos tazas de chocolate caliente por d\u00eda puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludables sus cerebros y agudas sus destrezas mentales, seg\u00fan un estudio … Continue reading Leche chocolatada para la salud del cerebro<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6864\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}