{"id":11065,"date":"2015-02-10T10:31:50","date_gmt":"2015-02-10T13:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/?p=11065"},"modified":"2015-02-10T10:31:50","modified_gmt":"2015-02-10T13:31:50","slug":"el-innovador-tratamiento-para-acabar-con-la-gastroenteritis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/index.php\/2015\/02\/10\/el-innovador-tratamiento-para-acabar-con-la-gastroenteritis\/","title":{"rendered":"El innovador tratamiento para acabar con la gastroenteritis"},"content":{"rendered":"<p class=\"story-body__introduction\"><a href=\"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/150202163552_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_624x351_spl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-11066\" src=\"http:\/\/bfbdigital.org.ar\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/150202163552_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_624x351_spl-300x169.jpg\" alt=\"150202163552_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_624x351_spl\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a>Inflamaci\u00f3n del est\u00f3mago y el intestino delgado, dolor abdominal, v\u00f3mito, diarrea. Son los s\u00edntomas de una enfermedad viral que cada a\u00f1o afecta a decenas de miles de personas en todo el mundo: la gastroenteritis.<\/p>\n<p>En el caso de los ni\u00f1os la causa el rotavirus, y en el de los adultos el norovirus.<\/p>\n<p>Las noticias sobre brotes en barcos trasatl\u00e1nticos suelen ser frecuentes y prevenirlos es dif\u00edcil, ya que ambos virus son muy resistentes a varios qu\u00edmicos desinfectantes.<\/p>\n<p>La lej\u00eda, una soluci\u00f3n a base de cloro, es hasta ahora la forma m\u00e1s efectiva de desinfectar el ambiente de estos virus, pero los investigadores siguen buscando otras opciones.<\/p>\n<p>Una de las alternativas que est\u00e1n analizando es el &#8220;plasma fr\u00edo&#8221;, tambi\u00e9n conocido como plasma no t\u00e9rmico, seg\u00fan un art\u00edculo publicado en el medio especializado <i>m Bio<\/i>.<\/p>\n<figure class=\"media-landscape full-width has-caption\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"js-image-replace\" src=\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/ws\/625\/amz\/worldservice\/live\/assets\/images\/2015\/02\/02\/150202163741_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_624x351_getty.jpg\" alt=\"Brote de gastroenteritis en un trasatl\u00e1ntico.\" width=\"624\" height=\"351\" \/><figcaption class=\"media-caption\"><span class=\"media-caption__text\">Las noticias sobre brotes en barcos trasatl\u00e1nticos y similares suelen ser frecuentes y prevenirlos es dif\u00edcil.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>En f\u00edsica y qu\u00edmica plasma es el cuarto estado de agregaci\u00f3n de la materia, un estado fluido similar al gaseoso, pero con caracter\u00edsticas propias que no se dan en los gases, los l\u00edquidos y los s\u00f3lidos.<\/p>\n<p>Y el plasma fr\u00edo consiste en mol\u00e9culas de gas ionizado a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Estos iones pueden destruir muchos tipos de microbios, pero su efecto sobre los virus est\u00e1 menos claro.<\/p>\n<p><a class=\"story-body__link\" href=\"http:\/\/www.bbc.co.uk\/mundo\/ultimas_noticias\/2013\/03\/130303_ultnot_reina_isabel_hospital_rg.shtml\">Lea tambi\u00e9n: La reina de Inglaterra es internada por gastroenteritis<\/a><\/p>\n<h2 class=\"story-body__crosshead\">Desinfectante de mano<\/h2>\n<p>Un equipo de cient\u00edficos liderados por el doctor Birte Ahlfeld y el profesor G\u00fcnter Klein de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hannover, en Alemania, examinaron el efecto del plasma fr\u00edo sobre un gen de norovirus.<\/p>\n<p>El gen lo hab\u00edan aislado de una muestra de materia fecal humana obtenida durante un brote de gastroenteritis en una base militar en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Y vieron que, tras la aplicaci\u00f3n del plasma, el n\u00famero de part\u00edculas de virus se redujo entre 20 y 50 veces.<\/p>\n<aside class=\"pullout\">\n<div class=\"pullout-inner\">\n<aside class=\"quote\">\n<div class=\"quote-inner\">\n<blockquote class=\"quote\"><p>La propagaci\u00f3n del norovirus podr\u00eda evitarse en los puntos cruciales, en todas las superficies en las que el contacto con la piel humana o las manos es frecuente&#8221;<\/p>\n<footer>G\u00fcnter Klein, experto<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Estos fueron destruidos porque el plasma est\u00e1 compuesto por unos iones altamente nocivos con una actividad antimicrobiana potencialmente muy alta.<\/p>\n<p>Para que esto que los investigadores vieron en el laboratorio se pueda trasladar a la vida cotidiana, se est\u00e1 planteando dise\u00f1ar el generador de plasma fr\u00edo, el que consigue la ionizaci\u00f3n tras la aplicaci\u00f3n de un campo electromagn\u00e9tico, como un dispositivo de mano.<\/p>\n<figure class=\"media-landscape full-width has-caption\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"js-image-replace\" src=\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/ws\/625\/amz\/worldservice\/live\/assets\/images\/2015\/02\/02\/150202163914_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_624x351_bbc_nocredit.jpg\" alt=\"\" width=\"624\" height=\"351\" \/><figcaption class=\"media-caption\"><span class=\"media-caption__text\">La aplicaci\u00f3n del plasma fr\u00edo en el laboratorio redujo las part\u00edculas de virus entre 20 y 50 veces.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>Como alternativa, los expertos sugieren que las superficies en las que los virus suelen estar m\u00e1s presentes, como las barras de ensalada en la que los clientes se sirven directamente, podr\u00edan tener generadores de plasma incorporados.<\/p>\n<p>&#8220;La propagaci\u00f3n del norovirus podr\u00eda evitarse en los puntos cruciales. Estos, seg\u00fan nuestros estudios previos, son todas las superficies en las que el contacto con la piel humana o las manos es frecuente&#8221;, explica el doctor Klein.<\/p>\n<p><a class=\"story-body__link\" href=\"http:\/\/www.bbc.co.uk\/mundo\/noticias\/2013\/03\/130308_dinamarca_restaurante_noma_intoxicacion_masiva_ng.shtml\">Lea: 63 intoxicados en el restaurante que hab\u00eda sido calificado como el mejor del mundo<\/a><\/p>\n<p>&#8220;Los dispositivos de mano podr\u00edan utilizarse para desinfectar estas superficies&#8221;, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>&#8220;Y tambi\u00e9n ser\u00eda posible colocar una caja de plasma para las manos o los cubiertos y los platos&#8221;.<\/p>\n<h2 class=\"story-body__crosshead\">Tecnolog\u00eda sin agua<\/h2>\n<p>Otros investigadores comparten el entusiasmo del doctor Klein.<\/p>\n<p>Brendan Niemira y David Kingsley, expertos en seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que tambi\u00e9n estuvieron involucrados en el estudio, son dos de ellos.<\/p>\n<aside class=\"pullout\">\n<div class=\"pullout-inner\">\n<aside class=\"quote\">\n<div class=\"quote-inner\">\n<blockquote class=\"quote\"><p>La del plasma fr\u00edo es una tecnolog\u00eda que no requiere agua y eso podr\u00eda ser una ventaja en los procesos de limpieza continua, como en cadenas de montaje&#8221;<\/p>\n<footer>David Kingsley, investigador<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>&#8220;La del plasma fr\u00edo es una tecnolog\u00eda que no requiere agua. As\u00ed que no habr\u00eda que aplicar ninguna soluci\u00f3n ni ser\u00eda necesario enjuagar&#8221;, dice Niemira.<\/p>\n<p>&#8220;Eso podr\u00eda ser una ventaja en los procesos de limpieza continua, como en cadenas de montaje&#8221;, a\u00f1ade Kingsley.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, ya no ser\u00eda necesario almacenar una gran cantidad de desinfectante en restaurantes, etc\u00e9tera. Y esa es otra de las ventajas del plasma fr\u00edo, apuntan los expertos.<\/p>\n<p>Es m\u00e1s, Niemira y Kingsley creen que tratar las superficies con una combinaci\u00f3n de lej\u00eda y plasma fr\u00edo podr\u00eda convertirse en el est\u00e1ndar de la desinfectaci\u00f3n contra el norovirus.<\/p>\n<figure class=\"media-landscape body-narrow-width has-caption\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"js-image-replace\" src=\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/ws\/304\/amz\/worldservice\/live\/assets\/images\/2015\/02\/02\/150202164052_salud_tratamiento_gastroenteritis_norovirus_304x171_getty.jpg\" alt=\"Barra de ensaladas.\" width=\"304\" height=\"171\" \/><figcaption class=\"media-caption\"><span class=\"media-caption__text\">Las barras de ensalada, muy propensas a la presencia del virus, podr\u00edan tener un generador de plasma fr\u00edo incorporado, seg\u00fan los investigadores.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>Durante d\u00e9cadas, esta l\u00ednea de investigaci\u00f3n se ha visto obstaculizada por la incapacidad de hacer crecer al norovirus en el laboratorio.<\/p>\n<p>Sin embargo, a finales de 2014 investigadores de la Universidad de Florida reportaron un avance despu\u00e9s de que lograran cultivar con \u00e9xito el virus en el laboratorio.<\/p>\n<p>Lo hicieron <i>in vitro<\/i>, utilizando c\u00e9lulas B, tambi\u00e9n conocidos como linfocitos B, unos gl\u00f3bulos blancos que elaboran anticuerpos y que se forman a partir de las c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de aquel avance lleg\u00f3 el estudio con plasma no t\u00e9rmico, un tratamiento que m\u00e1s all\u00e1 de desinfectar superficies podr\u00eda tener aplicaciones m\u00e9dicas.<\/p>\n<p>Por ejemplo, actualmente se est\u00e1 probando para tratar caries dentales. El ensayo cl\u00ednico, ya en su segunda fase, se est\u00e1 llevando a cabo en Estados Unidos.<\/p>\n<p><span class=\"byline__name\">Fuente: Alex Berezow &#8211;\u00a0<\/span><span class=\"byline__title\">BBC<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inflamaci\u00f3n del est\u00f3mago y el intestino delgado, dolor abdominal, v\u00f3mito, diarrea. Son los s\u00edntomas de una enfermedad viral que cada a\u00f1o afecta a decenas de miles de personas en todo el mundo: la gastroenteritis. En el caso de los ni\u00f1os la causa el rotavirus, y en el de los adultos el norovirus. 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